Auf einem Hof im Herzen Niedersachsens wachsen die Erdbeeren auf Brusthöhe. In den langen Folientunneln des Spargel- und Erdbeerbetriebs stehen die Pflanzen im April 2026 auf Stellagen. Die Hofbetreiberin zeigt stolz auf die teure Konstruktion. Das Pflücken im Stehen schone die Rücken der Saisonarbeitskräfte. Es handelt sich dabei jedoch nicht um einen selbstlosen Akt des Humanismus seitens der Hofbetreiber. Attraktive Arbeitsbedingungen seien dringend notwendig, denn es werde immer schwieriger, genügend Arbeiterinnen und Arbeiter für die Erntesaison zu finden. Die Erdbeerstellagen stärken den Betrieb im Wettbewerb um osteuropäische Saisonarbeitskräfte in der Region.
Kräftemessen auf dem Erdbeerhof
Das ungleiche Kräfteverhältnis zwischen Landwirten und Saisonarbeitern verschiebt sich leicht zugunsten der letzteren. Doch nach wie vor werden beide von der Marktmacht der großen Einzelhändler erdrückt.
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